Tämä torttu on vanha rakkauteni, helppo tehdä vaikka kesämökkioloissa, kun ainekset vain sekoitetaan keskenään.
Manteli- ja pähkinäjauhoja on meidän talossa yleensä aina. Pyrin ostamaankin isoja pakkauksia, koska näitä meillä kuluu tasaisesti. Kannattaa seurata kokonaisten, rouheiden ja jauhojen kilohintoja, joskus on suuriakin eroja ja pähkinöitä ja manteleita voi rouhia itsekin, varsinkin jos keittiöstä löytyy yleiskone tai silppuri.
AINEKSET
Pohja
200g sulaa voita tai margariinia
100g sokeria
150g vehnäjauhoja
130g pähkinä- tai mantelijauhoa
Täyte
6rkl paistonkestävää vadelmahilloa
Vatkaa voi ja sokeri -ei tarvitse vaahdottaa- ja lisää keskenään sekoitetut jauhot. Levitä taikina 22 cm:n vuokaan, tee pienet reunat ja levitä päälle hillo. Paista 200° 20-30min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti